オーブン不要!焼かない抹茶チーズケーキ のよくある質問 (4ページ)

ちさと
ちさと
底が抜けない型でも作ることできますか??
kurashiru
kurashiru
底の抜けないタイプの型を使用する場合は、型用のシートを敷き込む前に十字状にクッキングシートを敷いてから底と側面のシートを敷き、
型から外す際には十字のシートをゆっくりと引き上げる様にしてみてくださいね。
またよく冷やし固め、型からはずす際は周りを暖かいタオルなどを当てて温めてからはずすとはずしやすくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
ポポティトゥ
ポポティトゥ
同じ材料で正しい分量でやったのに凄まじい味とビジュアルになりました。混ぜ方とかの問題ですかね。
まき
まき
抹茶パウダーなしで作ってもおいしいですか?抹茶パウダーが見つからなくて(T_T)
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
抹茶パウダーはスーパーや100円ショップなどでもご購入できます。
ぜひ探してみてくださいね。
まき
まき
ありがとうございます!スーパーも100均も売ってなくて諦めました、、、次は抹茶パウダー入れたいです!
kurashiru
kurashiru
製菓用品店などものぞいてみてくださいね。
また、ネットショップなどでもご購入できますよ。
抹茶パウダーを入れてお作りいただけることを願っています。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしておりますね。
mm
mm
こちらも20㎝型の場合2倍ですか?
kurashiru
kurashiru
20cmの型の場合は2倍で作ってください。
ぜひ試してみてくださいね。
よかったら、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
りりぴよ
りりぴよ
ココットなどプリンのように作るのは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、とても美味しいので作ってみてくださいね。
ツムツム
ツムツム
バターはやはり無塩じゃないと駄目でしょうか⁉
kurashiru
kurashiru
味がくどくなる可能性がありますが、有塩バターでも代用可能です。ぜひ作ってみてください。
いさかこ
いさかこ
18cm型しかなくて厚みは薄くなりましたが、濃厚でなめらかと絶賛されました。18cmレシピだと尚嬉しいですね。
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
18cmで作る場合は、材料を1.5倍にして作ってみて下さいね。
いさかこ
いさかこ
ありがとうございます、やってみます
とと
とと
クッキーは150㌘だととても多く半分くらい入れませんでした……
150㌘であっていますか?
kurashiru
kurashiru
お使いになられる型の大きさや深さによって150グラムでは多いことがあります。
使われる型の大きさに合わせてクッキーの量は調整して作ってみてくださいね。
フルると
フルると
飲料用の抹茶の粉末でも出来ますか??
いさかこ
いさかこ
私は飲料用使用して、砂糖を5g減らしました。
kurashiru
kurashiru
飲料用でもお作りいただけますよ。
いさかこさんのコメントにある様に、飲料用ですと砂糖が含まれているので
お好みで甘さの調整をして下さいね。
わんころ
わんころ
粉ゼラチンを粉寒天でもできますか?
kurashiru
kurashiru
寒天ですと、食感や仕上がりに違いがございますので
レシピ通りゼラチンでお作りいただく事をオススメいたします。
m.mニャン2
m.mニャン2
作ってみました!会社で新茶と併せてお客様に提供しました。とても好評でした。
もっちゃんi
もっちゃんi
作って見ました❗
美味しい🌟🌟🌟🌟🌟
しお
しお
3番行程でゼラチンをふやかしたら、いざ使用する時に固まり、仕上がりでダマになってしまいました(>_<)
手際が悪かったかな…
6番行程の後くらいにゼラチンをふやかすと良さそうですね!
もっちゃんi
もっちゃんi
私は、ダマにはなりませんでしたが、おっしゃる様にゼラチンをふやかすのは、もう少し後でいいかもとおもいましたわ。
m.mニャン2
m.mニャン2
ふやかしてから、使用するときに20秒くらいレンチンしたらダマにならずにキレイに固まりましたよ〜
あやか
あやか
砂糖は同量のメープルシロップで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
メープルシロップでも代用いただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
是非、作ります!
もっちゃんi
もっちゃんi
簡単で美味しいですよ。
是非作って下さいませ🍀
nananano
nananano
硬さはどれくらいでしょうか?
りたこ
りたこ
最後の動画にきっているところがのっていますよ!固めですかねっ
kurashiru
kurashiru
ベイクドチーズケーキなどよりは柔らか目の仕上がりになっています。
動画を参考にしてみてくださいね。

りたこさん、ご返答ありがとうございます。
HW!
HW!
クッキーの代わりにフルーツグラノラでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
フルーツグラノーラでは難しいと思います。クッキーやビスケットで作ってみてくださいね。
nana
nana
生クリームを豆乳にしても固まりますか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンを使っているので、大丈夫ですよ。
お好みでアレンジしてくださいね。
mk9mk5
mk9mk5
下のクッキーの部分をしっかりと(固く?)させたい時はどうすれば良いのでしょうか?
りたこ
りたこ
バターを少し多くして、クッキーを少し細か目にしてスプーンでぎゅーーーーと力を入れて押してください!これで出来ると思います!
mk9mk5
mk9mk5
ありがとうございます!
kurashiru
kurashiru
クッキーの量に対しバターの量が少ないとくずれやすくなります。砕いたクッキー全体にバターがなじむようして、冷蔵庫でしっかりと休ませてみてください。
□♡YUI▽〇(๑•㉨•๑)ฅ
□♡YUI▽〇(๑•㉨•๑)ฅ
私の家今オーブンが壊れてるので凄く便利です!!!!!