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柚子胡椒入り!大根とほうれん草の簡単めんつゆ和え
調理時間:15分
費用目安:250円前後
料理のコツ・ポイント
・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・大根の皮はお好みで剥かずに使用していただいても構いません。
・辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調節してください。
材料
(2人前)
大根
200g
ほうれん草
1袋
(A)めんつゆ
大さじ3.5
(A)ゆず胡椒
小さじ1
(A)かつお節
適量
(A)ごま油
大さじ1
作り方
1.
大根の皮を剥いたら、薄切りの短冊切りにします。
2.
ほうれん草の軸を取ったら、3cm幅に切ります。
3.
ボウルに2を入れたらラップをし、500Wの電子レンジで1分半〜2分加熱します。
4.
3の粗熱が取れたら水気を切り、(A)を加え、全体的に和えます。
5.
4にラップをかけて、冷蔵庫で30分冷やして完成です。