材料(2人前)

  • じゃがいも250g
  • にんじん60g
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • トッピング
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは細切りにします。
  3. 2.
    にんじんは細切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    1を入れ、じゃがいもに火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5.
    (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。