お豆腐とはんぺんで!ふわふわチーズグラタン のよくある質問

たろちゃん
たろちゃん
チーズをのせて焼く前の段階で冷蔵保存って出来ますか?
kurashiru
kurashiru
はんぺんは、冷凍してしまうと食感や状態が大きく変わってしまうため、おすすめできません。お召し上がりになる再に作ってくださいね。豆腐とはんぺんの食感がとてもおいしいグラタンですので、ぜひ作ってみてくださいね。
koma
koma
オーブンだと何ワット何分?
kurashiru
kurashiru
オーブントースターの代わりにオーブンで加熱する場合は、200℃を目安に予熱し10分ほどチーズに焼き色がつくまで加熱してくださいね。お作りいただけましたら、ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
りこるん
りこるん
豆腐、チーズ、ベーコンだけでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感が変わってしまうため「豆腐、チーズ、ベーコン」のみでお作りいただくことは難しいです。ふわふわとした食感のおいしいチーズグラタンに仕上がりますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
トラ幸
トラ幸
コンソメが苦手なのですが和風だしでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
和風だしでは仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、おすすめ致しません。コンソメの代わりにブイヨンでもお作りいただけますよ。また、クラシルでは顆粒和風だしを使ったグラタンのレシピもございますので、よろしければ参考になさってみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
なこ
なこ
お豆腐をクッキングペーパーで水分をとっても、グラタン皿に入れて熱を加えると水が出てきてベチャベチャになりませんか??
kurashiru
kurashiru
豆腐は水気をしっかりと切ることで、水気は抑えられますよ。また、はんぺんを加えることで水分がはんぺんにも多少吸収されます。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
NYON(*´꒳`*)
NYON(*´꒳`*)
重ねて質問すみません💦豆腐一丁とは何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
こちらでは1丁250g程度の豆腐を使用しております。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
NYON(*´꒳`*)
NYON(*´꒳`*)
はんぺん1枚とは何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
はんぺん1枚は110g程度になります。ご使用のものによっても異なりますのでご注意くださいね。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
モモンガ
モモンガ
絹?木綿?
kurashiru
kurashiru
豆腐は木綿豆腐の方が、崩れにくく、味もしみやすいのでオススメですが、
絹ごし豆腐での十分美味しく出来上がりますので、お好みで作ってみてください。
ブライス
ブライス
家族に好評です
もも
もも
美味しくできました!チーズと豆腐とはんぺんが意外と合ってて感動でした!