材料(2人前)

  • こんにゃく1枚
  • 塩大さじ1
  • お湯適量
  • 水適量

作り方

  1. 1.
    スプーンを右手に持ち、端からこんにゃくを一口大にちぎります。
  2. 2.
    ボウルにこんにゃくを入れ、塩を入れて水分が出てくるまで揉み込み、さっと水で洗い流します。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、こんにゃくを入れ、中火で2～3分ゆでます。
  4. 4.
    ゆで上がったら、ザルに上げます。