材料(2人前)

  • トマト1個
  • オクラ1袋
  • 生きくらげ80g
  • ①ポン酢大さじ3
  • ①ごま油大さじ1
  • ①ラー油少々
  • ①ブラックペッパー少々

作り方

  1. 準備.
    生きくらげは熱湯をかけ、ザルに広げて粗熱を取っておきます。 オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1.
    きくらげは細切りにします。
  3. 2.
    オクラはラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、5mm幅に切ります。
  4. 3.
    トマトは2cm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、①を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。