鶏むね肉でボリュームたっぷり!ピリ辛鶏チリ レシピ・作り方

「鶏むね肉でボリュームたっぷり!ピリ辛鶏チリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉でピリ辛な鶏チリはいかがでしょうか。エビチリよりも、リーズナブルでボリュームもたっぷりな一品です。鶏むね肉とは思えないくらい柔らかくジューシーに仕上がります。調味料も合わせて炒めるだけなので、とても簡単です。ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉を全体にまぶします。
  3. 3. ボウルにチリソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れて炒め、香りが出てきたら2を入れて焼きます。
  5. 5. 鶏むね肉に火が通ったら、3を入れて中火で加熱してひと煮立ちさせ、とろみがついたら1を入れ、全体になじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、そぎ切りにすることで味の馴染みが良くなります。 鶏むね肉以外でも、エビ、鶏もも肉、豚肉などでも美味しくお作り頂けますよ。 豆板醤の量はお好みで調節してください。

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