材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 塩麹大さじ1
  • キャベツ300g
  • (A)レモン汁大さじ3
  • (A)塩小さじ1/4
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は、余分な脂を切り取っておきます。
  2. 1.
    キャベツは、一口大に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は、一口大に切りボウルに入れ、塩麹を加え混ぜ合わせて、10分おきます。
  4. 3.
    耐熱皿に1の半量を乗せ、上に2を乗せ、残りの1も全て乗せたらラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱をし、様子をみて火が通っていなければ追加で加熱を行います。
  5. 4.
    (A)をかけ、軽く混ぜ合わせたら器に乗せ、お好みでパセリを振りかけて出来上がりです。