材料(2人前)
- にんじん100g
- りんご80g
- ドレッシング
- ミント2g
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢小さじ2
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/4
- アーモンドスライス (トッピング)20g
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。 りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
- 1.にんじんは千切りにします。
- 2.りんごは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにします。
- 3.ミントは細かく刻みます。
- 4.ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5.1、2、3を入れ、全体にドレッシングが絡むまで混ぜます。
- 6.器に盛り付け、アーモンドスライスを乗せて完成です。