材料(2人前)

  • じゃがいも (150g)1個
  • 水 (さらす用)適量
  • 枝豆 (冷凍・正味)50g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍してさやから取り出し、薄皮を取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは2cm角に切り5分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 3.
    じゃがいもに火が通り粗熱が取れたら枝豆、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。