材料(2人前)

  • 市販の唐揚げ8個
  • しいたけ2個
  • しめじ30g
  • まいたけ30g
  • 300ml
  • めんつゆ (3倍濃縮)100ml
  • 水溶き片栗粉小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。まいたけはほぐしておきます。
  2. 1.
    鍋に水を入れ沸騰させ、めんつゆ、しいたけ、しめじ、まいたけを加え中火で3分程煮ます。
  3. 2.
    きのこがしんなりしてきたら、唐揚げを加えて中火で3分程煮ます。
  4. 3.
    唐揚げに味が染み込んだら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。