材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • ヒラマサ (刺身用、柵)150g
  • アボカド1/2個
  • 紫玉ねぎ30g
  • 水 (さらす用)適量
  • 小ねぎ10g
  • ニンニク1片
  • 生姜1片
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)わさび小さじ1/2
  • (A)白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥いておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    紫玉ねぎは1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて10分程さらします。
  3. 2.
    小ねぎは1cm幅に切ります。ニンニクと生姜はみじん切りにします。
  4. 3.
    アボカドは2cm角に切ります。
  5. 4.
    ヒラマサは2cm角に切ります。
  6. 5.
    ボウルに(A)、水気を切った1、2、3、4を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器にごはんをよそい、5をのせたら完成です。