ネギまみれ!ネギネギ春巻き のよくある質問

はる
はる
何度も使ってます。美味しい。一度残った時、揚げた状態で冷凍保存、でも美味しいかったんですけど、揚げる前の冷凍保存した場合、解凍してから?凍ったままどちらが
凍ったままの時の、揚げ時間、温度は?教えて下さい
kurashiru
kurashiru
何度もお作りいただきありがとうございます。揚げる前の状態で冷凍した場合は、凍ったままの状態で170℃程度にに熱した油で揚げてくださいね。揚げ時間に関しましては、正確なお時間をお伝えすることができません。170℃でじっくりと綺麗なきつね色になるまで揚げてくださいね。
藤原侑睦
藤原侑睦
ベーコンや豚肩ロースの切り落としで作るのは難しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンや豚肩ロースの切り落としで作っていただいても大丈夫ですよ。小さく切ってから調理してくださいね。美味しくできますように。
和久井佑子
和久井佑子
豚ひき肉では作れませんか?
kurashiru
kurashiru
お好みで豚ひき肉でもお作りいただけますよ。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
きよにゃん
きよにゃん
春まきの巻き終わりを片栗粉にしたのはなぜですか
kurashiru
kurashiru
餃子は生の皮で小麦粉が付いているため、水をつけると小麦粉と反応してくっついてくれるのですが、春巻きの皮は加熱されており水だけではくっつかないからです。
水溶き片栗粉を使ってくださいね。
にゃんこ先生
にゃんこ先生
鶏肉に火を通してから巻いても大丈夫ですか?そうすれば、少量の油でフライパンで揚げ焼きで良いのかなと思いまして。
kurashiru
kurashiru
あらかじめ鶏肉に火を通していただいても良いです。
ぜひ試してみてくださいね!
めるる
めるる
鶏むね肉がなかったのでひき肉を使いました☻たけのこの歯ごたえがとても良かったです!