ジャムでつくる ブルーベリーとヨーグルトのタルト のよくある質問

りみチャン
りみチャン
ブルーベリーは 冷凍ブルーベリーでも 大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍ブルーベリーを使用していただけますが、時間が経ったり溶けるにつれて水分が出てしまいます。生のブルーベリーを使用することで余分な水分が出にくく、より綺麗なタルトに仕上がりますので、ご用意いただけますと幸いです。素敵に仕上がりますように。
cocolulu
cocolulu
生クリームじゃなくて牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳で代用されると、生地が緩く仕上がり固まりにくくなってしまうことや、風味が薄くなぅてしまうことが考えられますので、残念ながらおすすめできません。爽やかな風味で見た目も色鮮やかなタルトをとても簡単にお作りいただけますので、材料はぜひレシピ通りに揃えてくださいね。美味しく作れますように。
Yulie
Yulie
3cm程のタルト生地に小分けにして作ることは可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
小さいタルト型でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
やん
やん
ヨーグルトの分量は水切り後の分量ですか?それとも150gのヨーグルトを水切りすれば良いのでしょうか?また切った後の断面にブルーベリーが見えますが固めたあとに上にのせるだけでしたに沈んで中まで入るのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは水切り前の分量で表記してありますよ。10分程度で大丈夫ですので軽く水切りを行ってから使用してくださいね。また、切った断面にブルーベリーがあるのは、沈んでしまったのではなく、切った際に包丁で押してしまった為です。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
あずき
あずき
寒天では出来ませんかね…?
kurashiru
kurashiru
寒天ですと、食感が大きく変わってしまう為、お作りはできますが、お勧めいたしません。とても美味しいのでぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
加藤 友梨
加藤 友梨
いちごでもできますか?
kurashiru
kurashiru
いちごでも同じ様にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。