材料(2人前)

  • タコ (刺身用・ボイル)250g
  • 大根200g
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)コチュジャン小さじ2
  • かいわれ大根5g

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    大根は乱切りにします。
  3. 2.
    タコは一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋に水、(A)を入れ混ぜます。中火にかけ沸騰したら1、2を加え混ぜ、落し蓋をし、大根がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。