材料(2人前 )
- 鶏ささみ100g
- 料理酒 (加熱用)小さじ2
- ミニトマト (計100g)10個
- 三つ葉30g
- (A)ごま油小さじ2
- (A)コチュジャン小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)塩小さじ1/4
- トッピング
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1.ミニトマトは半分に切ります。三つ葉は4cm幅に切ります。
- 2.耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Ｗの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
- 3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
- 4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。