材料(2人前)
- もやし200g
- 片栗粉 (まぶす用)大さじ1
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- 干し椎茸2枚
- (A)片栗粉大さじ1
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)料理酒小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻しておきます。
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。干し椎茸は軸ごと粗みじん切りにします。
- 2.ボウルにもやしを入れ、片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。
- 3.別のボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4.耐熱ボウルに2を敷き詰めて、中央にくぼみを作り、3を詰めます。
- 5.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分程加熱し、中まで火を通します。
- 6.粗熱が取れたら裏返して器にのせ、小ねぎを散らして完成です。