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他のケーキの場合もどうしたらよいでしょうか？
固くなってしまったということですが、生地の混ぜすぎが原因となります。混ぜすぎしまうと固くなる原因の1つとなりますので注意して作ってくださいね。
手順1では湯煎にかけすぎてしまわない様に注意してください。 泡立てはしっかりと行い、上から生地を垂らした際に文字が描け、数秒数えても消えない状態まで立ててください。 手順3ではゴムベラに持ち替えて、ボウルの底からすくう様にし、泡を出来るだけ潰さないようにさっくりと混ぜ合わせ、混ぜすぎてしまわない様にしてください。 また、オーブンによって火力のクセがございますので、焼き時間は目安にし、様子を見て加熱を行ってください。
ぜひまた作ってみてくださいね。
焼きが綺麗なので蓋をする感じですか？
ぜひ作ってみてくださいね。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
ぜひ試してみてくださいね。
作ってみてください。
おいしく作れるといいですね。
この方法で混ぜ合わせると失敗しにくいのでぜひ試してみて下さいね。
底の抜けないタイプの型 をご使用の場合は、クッキングシートを敷き込む前に、十字になる様にシートを予め敷いてから型用のシートを敷きこんでから
作ってみてください。抜く際は十字のシートを持ち上げると綺麗に抜けますよ。
ぜひ試してみて下さいね
クリームチーズをしっかり常温に戻して使用してくださいね。
水分が出てしまわないようご注意くださいね。