材料(2人前)

  • シュウマイの皮12枚
  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 片栗粉 (まぶす用)大さじ2
  • レンコン20g
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1/4
  • 揚げ油適量
  • グリンピース12粒

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは、みじん切りにしボウルに入れ片栗粉をまぶします。レンコンはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせ、1を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    シュウマイの皮に包みます。
  5. 4.
    揚げ油を鍋の底から3cm程注ぎ、170℃に熱します。
  6. 5.
    3を入れ2分程揚げ、豚ひき肉に火が通り、シュウマイの皮がきつね色になったら油切をし、皿に盛り付けて出来上がりです。