材料(2人前)
- サンドイッチ用食パン4枚
- キーマカレー
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ30g
- (A)カレー粉大さじ1/2
- (A)ウスターソース小さじ1
- (A)ケチャップ小さじ1
- 揚げ油適量
- パセリ (生、飾り用)適量
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.中火に熱したフライパンに、豚ひき肉、1を入れ、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
- 3.(A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で3分程炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4.サンドイッチ用食パン2枚に3をのせて広げ、残りの2枚で挟み、軽く押さえます。
- 5.別のフライパンに、底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。4を入れ、食パンに揚げ色がつくまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 6.半分に切って器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。