材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン4枚
  • キーマカレー
  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ30g
  • ①カレー粉大さじ1/2
  • ①ウスターソース小さじ1
  • ①ケチャップ小さじ1
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生、飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンに、豚ひき肉、1を入れ、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    ①を入れ、全体に味が馴染むまで中火で3分程炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 4.
    サンドイッチ用食パン2枚に3をのせて広げ、残りの2枚で挟み、軽く押さえます。
  5. 5.
    別のフライパンに、底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。4を入れ、食パンに揚げ色がつくまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  6. 6.
    半分に切って器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。