材料(2人前)

  • タケノコの水煮 (穂先)50g
  • 生わかめ (ゆでたもの)20g
  • だし汁
  • 400ml
  • 料理酒大さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 三つ葉 (葉)2g

作り方

  1. 準備.
    生わかめはよく洗い、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は薄切りにします。
  3. 2.
    生わかめは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋にだし汁の材料を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    1を入れ、中火で1分程加熱し、火から下ろします。
  6. 5.
    器に2、4を盛り付け、三つ葉を添えて出来上がりです。