材料(2人前)

  • ナス2個
  • ウインナー6本
  • トマト1個
  • アボカド1/2個
  • ミックスチーズ80g
  • 少々
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    ナスは、ヘタを取り、長さを半分にしてから5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ウインナーを斜めにスライスします。
  3. 3.
    トマトを角切りにします。
  4. 4.
    アボカドを角切りにします。
  5. 5.
    ナスを耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 6.
    グラタン皿にナスを並べ塩をかけ、ウインナーを乗せます。
  7. 7.
    トマトとアボカド、チーズを乗せます。
  8. 8.
    オリーブオイルをかけてオーブントースターで5〜10分チーズがこんがりするまで焼いて出来上がりです。