材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • にんじん1本
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • ローズマリー (生)1本
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、一口大に切って5分程水にさらします。
  2. 2.
    にんじんは皮を剥き、一口大に切ります。
  3. 3.
    ニンニクは皮付きのまま包丁の腹で潰します。
  4. 4.
    1の水を切って、耐熱ボウルに1、2を入れふんわりとラップをかけて600Wレンジで2分加熱します。
  5. 5.
    4に3と調味料を入れ混ぜ合わせ、10分程漬け込みます。
  6. 6.
    耐熱皿に並べ、トースターで15分程焼きます。
  7. 7.
    表面がカリッと焼けたら器に盛って完成です。