材料(2人前)
- マカロニ80g
- お湯 (茹で用)1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ2
- たらこ50g
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- ホワイトマッシュルーム3個
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳200ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- 有塩バター15g
- ピザ用チーズ60g
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.たらこは皮から外し、ほぐしておきます。
- 1.鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より2分短く茹で、水気を切ります。
- 2.玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。
- 3.熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れます。
- 4.粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
- 5.たらことコンソメ顆粒、1を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火からおろし耐熱皿に入れます。
- 6.ピザ用チーズをかけトースターで5分、こんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。