材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)塩少々
  • 豆苗 (1袋)80g
  • 塩昆布7g
  • (B)マヨネーズ大さじ1
  • (B)ごま油大さじ1/2
  • (B)白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、(A)を加えてラップをし、500Wのレンジで2分半〜3分加熱します。
  3. 2.
    1の筋を取り、身をほぐします。
  4. 3.
    豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切ります。
  5. 4.
    3を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで1分加熱します。加熱後、出てきた水分は切ります。
  6. 5.
    2、4、塩昆布、(B)をボウルに入れてよく混ぜ合わせたら完成です。