余ったお刺身で!サーモンの南蛮漬け のよくある質問

鈴木竜二朗
鈴木竜二朗
これから料理頑張ります。
鈴木竜二朗
鈴木竜二朗
クラシル先生の回答がいつも優しくって嬉しいです。ありがとうございます。
ドレミ
ドレミ
酢を切らしてて寿司酢とカンタン酢はあるのですが、作れますか?また分量などはどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、酢のご用意がない場合はすし酢やカンタン酢を使用してもお作りいただけます。使用する酢によっては砂糖やその他の調味料が添加されている可能性もあるため、調味料を減らすなど、仕上がりの風味をお好みで調整して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
tos
tos
玉ねぎやピーマンには火を通さなくても良いということでしょうか?ピーマンの苦味は残りませんか?
kurashiru
kurashiru
酢漬けにしていますので、野菜類は生のままでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
ピーマンの苦味は酢漬けにより緩和されてはいますが、多少残ってしまうと思います。
きなこ
きなこ
顆粒ダシでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
だし汁は顆粒ダシでもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
nana
nana
色が綺麗で、味付けがしっかりしているので、お弁当やおもてなし料理で大活躍です😀
kurashiru
kurashiru
何度もリピートしてくださってるんですね、ありがとうございます!
これからもクラシルから献立を選んでいただけるよう魅力的なレシピのご紹介ができるよう頑張りますのでクラシルをよろしくお願いします
あいり
あいり
お刺身用じゃなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
はい、加熱用の鮭の切り身でも美味しくできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。