材料(1人前)
- 玄米 (炊いたもの)200g
- 牛豚合びき肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん40g
- 溶き卵1個分
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- (A)塩ひとつまみ
- (A)黒こしょうひとつまみ
- ごま油大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.にんじんはみじん切りにします。
- 3.ボウルに玄米、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 5.2、牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 6.3を入れ、玄米がパラパラになるまで中火で炒めます。
- 7.(A)を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛り付け、小ねぎを乗せて出来上がりです。