材料(1人前)

  • 玄米 (炊いたもの)200g
  • 牛豚合びき肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん40g
  • 溶き卵1個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    にんじんはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに玄米、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5.
    2、牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
  7. 6.
    3を入れ、玄米がパラパラになるまで中火で炒めます。
  8. 7.
    (A)を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛り付け、小ねぎを乗せて出来上がりです。