材料(2人前)

  • ちくわ (計100g)3本
  • 油揚げ (50g)1枚
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1.
    ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    油揚げは横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。
  5. 4.
    全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    汁気がなくなり、全体に味がなじんだら火から下ろして器に盛り付けてできあがりです。