材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス150g
  • レトルトカレー100g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳大さじ3
  • 溶かしバター (有塩)30g
  • ピザ用チーズ60g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れてほぐし、レトルトカレー、牛乳、溶かしバター、加えて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    型の8割ほどまで2を流し込み、ピザ用チーズをのせ180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ、パセリをふりかけて完成です。