材料(2人前)

  • 豚もも肉 (ブロック)300g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)オレガノ (乾燥)小さじ1/2
  • トッピング
  • オレガノ (乾燥)適量
  • 添え物
  • レモン (くし切り)2切れ
  • フリルレタス1枚

作り方

  1. 1.
    豚もも肉は一口大に切ります。ジップ付き保存袋に(A)と共に入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  2. 2.
    竹串に1を刺します。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、2を入れて両面を焼きます。両面に焼き色がつき、中に火が通るまで6分ほど焼き、火から下ろします。
  4. 4.
    お皿にフリルレタスを敷き、3を盛り付け、オレガノをふりかけ、レモンを添えてできあがりです。