材料(2人前)

  • 豚バックリブ500g
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)はちみつ大さじ3
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • トッピング
  • ベビーリーフ20g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    豚バックリブはフォークで数ヶ所に穴を開けます。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ジップ付き保存袋に1、2を入れて軽く揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、火が通るまで200℃のオーブンで40分ほど焼きます。
  6. 5.
    器に4、トッピングを盛り付けて完成です。