材料(2人前)
- 豚バックリブ500g
- (A)しょうゆ大さじ3
- (A)はちみつ大さじ3
- (A)料理酒大さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- トッピング
- ベビーリーフ20g
- ミニトマト2個
作り方
- 準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1.豚バックリブはフォークで数カ所に穴を開けます。
- 2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3.ジップ付き保存袋に1、2を入れ、軽く揉み込んだら、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
- 4.クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、200℃のオーブンで火が通るまで40分ほど焼きます。
- 5.トッピングをのせた器に盛り付けて完成です。