材料(2人前)

  • 豚バックリブ500g
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①料理酒大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • トッピング
  • ベビーリーフ20g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    豚バックリブはフォークで数カ所に穴を開けます。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ジップ付き保存袋に1、2を入れ、軽く揉み込んだら、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、200℃のオーブンで火が通るまで40分ほど焼きます。
  6. 5.
    トッピングをのせた器に盛り付けて完成です。