材料(2人前)

  • バイ貝 (ボイル)100g
  • 長ねぎ1本
  • ニンニク2片
  • (A)オリーブオイル100ml
  • (A)塩こしょう小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    長ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。ニンニクは包丁で潰します。
  3. 2.
    バイ貝は一口大に切ります。
  4. 3.
    スキレットに(A)、1、2、を入れて中火にかけます。
  5. 4.
    オリーブオイルがふつふつとし、長ねぎがしんなりしてきたら、火から下ろします。
  6. 5.
    パセリを散らし完成です。