材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 豚ヒレ肉 (ブロック)120g
  • 玉ねぎ30g
  • 天かす20g
  • 溶き卵1個分
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2.5
  • ①水大さじ2.5
  • ①砂糖小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2.
    豚ヒレ肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンに①を入れ中火に熱し、1を入れしんなりしてきたら、2も加えて蓋をし3~4分ほど火が通るまで煮ます。
  4. 4.
    蓋を外し天かす、溶き卵を入れ、再度蓋をしたら、卵が半熟程度まで中火で加熱し火から下ろします。
  5. 5.
    器にごはんを盛り付け、4をのせ、小ねぎを飾って完成です。