材料(1人前)

  • アンチョビフィレ10g
  • アンチョビオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごはん2膳
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    アンチョビフィレをみじん切りにします。
  2. 2.
    アンチョビオイルを温めたフライパンにすりおろしニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3.
    ごはんを加え、パラパラにほぐしたら、1と①を加え、均等に混ぜ合わせます。
  4. 4.
    仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。