お肉がぎっしり 国産牛肉と九条ねぎのチヂミ レシピ・作り方

「お肉がぎっしり 国産牛肉と九条ねぎのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

-------------------------- こちらは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。 現在、クラシルでは【販売終了】しております。 -------------------------- 切ると国産牛肉がぎっしり、食べ応え抜群の、国産牛肉と京都府産九条ねぎの贅沢チヂミです。1品だけでももちろん、ごはんと一緒でもおいしくお召し上がりいただけます。たれは酸味と辛味が効いているので、ボリュームのあるチヂミもどんどん進みます。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. チヂミのたれは室温に出し、柔らかくしておきます。
  2. 1. 国産牛スライス肉を袋から出し、耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分、裏返して1分加熱し、解凍します。(もしくは、袋ごと冷蔵庫に8〜10時間入れ、解凍します。)
  3. 2. ボウルにチヂミの素、水を入れ、粉ぽっさがなくなるまで混ぜたら、解凍した牛肉の汁気を軽く切りながら1枚ずつ入れる。冷凍状態の九条ねぎを入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、キッチンペーパー等で均一に伸ばし、生地を流し込み、平らにします。
  5. 4. ふちに透明感が出てきたらフライ返しで裏返し、ふたをして、弱火で5分、中までしっかり火を通します。
  6. 5. 最後に強火にして両面こんがりと焼けたのを確認したらまな板にのせ、お好みの大きさに切り分けます。
  7. 6. お皿に盛り付け、チヂミのたれを添え、お好みで糸唐辛子を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

-------------------------- こちらは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。 現在、クラシルでは【販売終了】しております。 -------------------------- 【コツ・ポイント】 牛肉の汁気をしっかりと切りながら入れることで、生地の緩みを防ぎます。 フライパンにひいた油はキッチンペーパーで均一に伸ばすとこで、焼きムラを防ぎます。 チヂミのたれは辛味が強いので、お子様や辛い味が苦手な方はご注意ください。 【必要な調理器具】 電子レンジ・直径16cmのフライパン・菜箸・フライ返し・キッチンペーパー・包丁 【ご注意】 ・解凍時間は気温や水温、電子レンジの機種などによって前後する場合がございますので、状態に合わせてご調整ください。 ・調理時間は目安です。解凍時間やごはんの炊飯時間は含みません。 ・一度解凍した食材を再度冷凍すると品質が変化する可能性がありますのでおやめください。 ・お召し上がりになる際は食材の中心までしっかり火を通してお召し上がりください。 ・解凍した食材はお早めにご使用頂き、調理後はお早めにお召し上がりください。 ・調理の際はやけどにご注意ください。 ・記載の火加減は目安となります。ご家庭の調理器具に合わせて火加減をご調整下さい。 ・チヂミのたれは辛めの味付けになっております。お子様や辛い味が苦手な方はご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ