材料(2人前)

  • カツオ (たたき、スライス)100g
  • きゅうり1/2本
  • 水 (さらす用)適量
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)豆板醤小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)1個

作り方

  1. 1.
    きゅうりは千切りにします。水に5分程さらしたら水気を切ります。
  2. 2.
    カツオは細切りにします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、卵黄をのせて完成です。