ささみの明太子チーズ巻き

作り方

1. 準備.
   鶏ささみは筋を取っておきます。 明太子の薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1.
   大葉は軸を切り落とします。
3. 2.
   スライスチーズは半分に切ります。
4. 3.
   鶏ささみは切り込みを入れて開き、包丁の背で叩きます。
5. 4.
   塩こしょうをふり、料理酒をかけます。
6. 5.
   ラップの上に4を置き、1、2、明太子の順にのせて巻きます。同じようにもう1つ作ります。
7. 6.
   耐熱皿にのせ、火が通るまで500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
8. 7.
   食べやすい大きさに切り分け、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。