照りっ照り!とろける豚バラマーマレード煮 のよくある質問

はんちゃん
はんちゃん
三元豚肩ロースでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、豚バラブロックの代わりに三元豚肩ロース肉を使用してもお作りいただけます。マーマレードを加えることで豚肉に甘味と酸味が加わり、ツヤツヤの照りが食欲をそそる一品に仕上がりますよ。ぜひご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。
宮本佐知子
宮本佐知子
柚子茶で作りました。2回炊飯器のスイッチを押しましたがそれでもまだ汁がいっぱいだったのでフライパンに移して少し煮詰めました。照りが出て味も最高でした。
この量だと我が家では多すぎるので出来上がった物は冷凍できますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。出来上がったマーマレード煮は、冷凍保存が可能です。1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめしております。ぜひ何度も作ってくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ocean luna
ocean luna
後、ママーレードとはちみつを3対1にして作りました。タレをわけてしょうがを入れて別物にして使いました❤️
ありがとうございます❗
ocean luna
ocean luna
美味しかったです❤️
私の場合白髪ネギをつけました。タレは別にして煮た立て後かけしました❗
タレを活用したくて材料はそのままでタレを2倍してアレンジしました。煮玉子に使い、ネギ炒めはして和えたりやさいのタレでも使えました。バリエーションも増えありがとうございました。
ヤナギヤヒロミ
ヤナギヤヒロミ
イチゴジャムを使う場合も、マーマレードと同量で大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
マーマレード以外のジャムを使用してお作りいただく場合も150gを目安に加えてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
佐原遼
佐原遼
炊飯器で何分ほど炊くのがベストでしょうか?
kurashiru
kurashiru
炊飯は炊飯器のタイプによって自動で止まるもの、止まらないもの、炊飯時間の違うものがございますので、60分程度を目安に確認を行ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ゆう
ゆう
野菜も入れたいのですが、どんな野菜が合いますか?
kurashiru
kurashiru
炊飯器を使用して調理を行いますので、野菜を入れてしまうと、その野菜は柔らかくなりすぎてしまう可能性がございます。大根の様な根菜でしたら大丈夫ですが、今回の味付けがマーマーレードを使用した甘めの味付けになっておりますので、あまり合わない可能性がございます。出来上がり後に、さっと茹でたほうれん草、チンゲン菜などを添えてもとても色鮮やかで綺麗ですのでぜひ試してみてくださいね。
みかち
みかち
三号だきの炊飯器出来ますか?
kurashiru
kurashiru
この分量のままですと、3合炊き炊飯器では量が多いので量を調整し減らしていただくとお作りいただけますよ。
ykytyh
ykytyh
美味しくできました!マーマレードだと皮が入っていて夫が爽やか美味しいと言ってくれました。炊飯器で2回炊いても汁がたくさん残るのでフライパンで煮たらすぐ照りが出ました。フライパンの洗い物は増えたのですが大満足ですよ! 次は1回だけ炊飯器押してフライパンで煮詰めて見ます!
ふぅこ
ふぅこ
炊飯器を使わない場合、普通のお鍋でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
普通の鍋でもお作りいただけますよ。炊飯器を使用すること簡単にできますのでおすすめですが、鍋でも同様につくれますのでお試しくださいね。美味しくできますように。
Riho Umeki
Riho Umeki
マーマレードがなかったらどんな味になりますか。
kurashiru
kurashiru
マーマレードを使用することでコクが出て甘味にもなりますので、
使用しない場合は、味が大きく変わる可能性があります。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
はなちゃん
はなちゃん
炊飯器で初めてご飯以外の物を炊きました。味と柔らかさが絶妙的で良かったです♪
S.T
S.T
手軽に出来ていいですね。ちょっと味が薄い感じがしたので、自分好みの味付けをしました!甘辛な感じ😃PAOにしたら本格的で美味しそうだ‼
まい
まい
今度作ってみようと思うのですが、焼き加減はどれくらいでしょうか?割と中までしっかりと火が通った方がよいのですか??
kurashiru
kurashiru
表面に焼き色がつく程度で大丈夫ですよ。
焼くことで旨味を閉じ込め、香ばしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。
むぎ
むぎ
炊飯したところ、味と柔らかさはよかったんですが、反面が焦げてしまいました。
kurashiru
kurashiru
炊飯器の種類によって、水気がなくなるまで炊飯してしまうものがございます。
60分を目安に一度中を確認してくださいね。
perry♡
perry♡
炊飯器で作ったら上手にできましたが圧力鍋だと失敗しました(*´Д`*)
イヴ
イヴ
何回も作ってます。母にも美味しいと喜んでもらえました。レシピ見なくても作れるくらいです
笹の伊
笹の伊
炊飯器で一回炊いてから、お鍋で30分以上煮込みましたが、照りっ照りには程遠く、片栗粉を入れてトロミをプラスしました。水は少なく来た方がいいのですね。炊飯器にニンニクの臭いが移ってしまい、1週間経っても取れません。炊飯器を使うメニューにニンニクは厳禁のようです(T o T)
りーこ
りーこ
水の量を少なめがいいですね。
お弁当のおかずにしました。
美味しく頂きました
福
圧力鍋で(100kPaで35分)煮ました。
とろっとろのしみっしみで最高。
水はやはり少な目が良さそうです。
他の方のコメントにもありましたが、タレがさらさらでした。
余ったタレを煮詰めてから玉子を漬けようと思います♪
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