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レシピを分かりやすくご紹介!

照りっ照り!とろける豚バラマーマレード煮 のコメント

Riho Umeki
Riho Umeki
マーマレードがなかったらどんな味になりますか。
先月
kurashiru
kurashiru
マーマレードを使用することでコクが出て甘味にもなりますので、
使用しない場合は、味が大きく変わる可能性があります。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
はなちゃん
はなちゃん
炊飯器で初めてご飯以外の物を炊きました。味と柔らかさが絶妙的で良かったです♪
2ヶ月前
S.T
S.T
手軽に出来ていいですね。ちょっと味が薄い感じがしたので、自分好みの味付けをしました!甘辛な感じ😃PAOにしたら本格的で美味しそうだ‼
2ヶ月前
まい
まい
今度作ってみようと思うのですが、焼き加減はどれくらいでしょうか?割と中までしっかりと火が通った方がよいのですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
表面に焼き色がつく程度で大丈夫ですよ。
焼くことで旨味を閉じ込め、香ばしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。
4ヶ月前
むぎ
むぎ
炊飯したところ、味と柔らかさはよかったんですが、反面が焦げてしまいました。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊飯器の種類によって、水気がなくなるまで炊飯してしまうものがございます。
60分を目安に一度中を確認してくださいね。
4ヶ月前
perry♡
perry♡
炊飯器で作ったら上手にできましたが圧力鍋だと失敗しました(*´Д`*)
5ヶ月前
イヴ
イヴ
何回も作ってます。母にも美味しいと喜んでもらえました。レシピ見なくても作れるくらいです
5ヶ月前
笹の伊
笹の伊
炊飯器で一回炊いてから、お鍋で30分以上煮込みましたが、照りっ照りには程遠く、片栗粉を入れてトロミをプラスしました。水は少なく来た方がいいのですね。炊飯器にニンニクの臭いが移ってしまい、1週間経っても取れません。炊飯器を使うメニューにニンニクは厳禁のようです(T o T)
5ヶ月前
りーこ
りーこ
水の量を少なめがいいですね。
お弁当のおかずにしました。
美味しく頂きました
5ヶ月前
福
圧力鍋で(100kPaで35分)煮ました。
とろっとろのしみっしみで最高。
水はやはり少な目が良さそうです。
他の方のコメントにもありましたが、タレがさらさらでした。
余ったタレを煮詰めてから玉子を漬けようと思います♪
5ヶ月前
和やん
和やん
はちみつを入れてショウガを入れる場合千切りですか?それとも、おろしショウガでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はお好みの切り方で大丈夫ですよ。
食感が気になる場合はすりおろしが良いですが、味がしっかり目なので、臭みを取る程度でしたら、千切りをお勧めします。
6ヶ月前
マユミ
マユミ
砂糖をラカントに変えたいと思うのですが、分量は同じで大丈夫でしょうか?
教えて下さい‼
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
羅漢果の場合、甘みが強く感じられると思います。
砂糖の分量の半量位を目安に試してみて下さいね!
6ヶ月前
やんやん
やんやん
マーマレードジャムをはちみつに変えた場合同じ分量でも大丈夫ですか?調節したほうが良いのでしょうか、、
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの場合は生姜を入れていただくと美味しいですよ。
柚子茶やいちごジャムなどでも美味しく作っていただけます。
甘さだけでなく酸味もあって、美味しいですので、ぜひ試してみてくださいね!
6ヶ月前
KYOKO
KYOKO
豚肉柔らかく仕上がりました。しかしタレは照りが少なくスープのようにサラサラです。煮詰めるのですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊飯器によって、炊飯時間が異なるので、サラサラの場合は再度炊飯していただくか、煮詰めていただければ照りが出ます。
また肉の脂の量によっても、変わってしまうので、脂が多く出た場合はキッチンペーパーなどで、油分を吸い取ってから煮詰めてくださいね。
6ヶ月前
KYOKO
KYOKO
再度炊飯した場合、肉は硬くならないのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分がある状態でしたら、硬くはならないので大丈夫ですよ。
特に脂身はより一層柔らかくなりますので、ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
Nagata Arisa
Nagata Arisa
作りました!旦那にも好評で美味しかったです!
6ヶ月前
Momoko Harada
Momoko Harada
ちょっと良い豚バラでやったら脂が多すぎてキトキトしちゃいましたので脂が苦手な方は肉を茹でこぼすといいかも
6ヶ月前
彼方
彼方
美味しかったですー!ごちそうさまでした。残った煮汁で卵を味付ける予定です!
6ヶ月前
rn。.:*ฺ✤ฺ
rn。.:*ฺ✤ฺ
仕事上ニンニクが…
やっぱり入れないと美味しくないですかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクを省いていただいても美味しく作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
6ヶ月前
Kaori Hirata
Kaori Hirata
とても簡単に柔らかく出来上がりました✨
他の方が言われているように、お水を少し減らした方が良かったな~と思ったので、お肉を引き上げて鍋に移し変えて煮汁を煮詰め、カットしたお肉と半熟茹で卵を入れて暫く置いたら最高でした😍
6ヶ月前
まゆか
まゆか
倍の量のお肉の場合、調味料全て倍で大丈夫でしょうか。時間は長めになりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
倍の量で大丈夫ですが、炊飯器によってはお作りいただくのが難しい場合もございますのでご注意下さいね。
普通炊きで炊いて加熱が足りない様でしたら追加で再度炊いてくださいね。
6ヶ月前
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