材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • ミニトマト6個
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①水50ml
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    冷凍うどんをボウルに入れてラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱し、皿に盛り付けます。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、4等分に切り、大葉は刻みます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    3に①を加えて馴染むまで全体をよく混ぜます。
  5. 5.
    1に2と4を乗せたら完成です。