材料(1人前)

  • ごはん80g
  • 水 (洗う用)適量
  • 小松菜 (計100g)2株
  • しいたけ1枚
  • カニカマ3本
  • ①水300ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 溶き卵1個
  • ごま油小さじ1
  • 白ごま適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ごはんはザルに入れて水で洗い、ぬめりを取り、水気を切ります。
  3. 2.
    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。かにかまはほぐします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2、①を加えて軽く混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
  5. 4.
    一度取り出してラップを外し、溶き卵を回し入れます。再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5.
    器に盛り付け、ごま油を回しかけ、白ごまを散らして完成です。