材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 長芋100g
  • 玉ねぎ100g
  • 水600ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)150ml
  • (A)砂糖50g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥き、1cm幅の輪切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    鍋に長芋、玉ねぎ、豚こま切れ肉、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  3. 2.
    長芋が柔らかくなるまで加熱したら、(A)を入れ、落し蓋をして20分程煮ます。
  4. 3.
    味が馴染んだら、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。