時短 飴色玉ねぎの作り方

作り方

1. 1.
   玉ねぎは薄切りにします。
2. 2.
   耐熱皿に広げてラップをかけ、玉ねぎが半透明になるまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。
3. 3.
   強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
4. 4.
   水気が飛んだら水を1/4量入れ、フライパンの底を木べらでこそぎながら水気が飛ぶまで強火で3分程炒めます。
5. 5.
   残りの水を3回に分けて入れ、同様に炒めます。玉ねぎが飴色になり、水気が飛んだら完成です。