お手軽 めんつゆで簡単すき焼き風 レシピ・作り方

「お手軽 めんつゆで簡単すき焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで簡単に作る、すき焼きレシピのご紹介です。味付けはめんつゆのみですが、野菜や肉の旨味などがしっかり出るのでとても美味しいです。めんつゆを使えば、割り下も簡単に出来るのでおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも薄切り肉 (すき焼き用) 250g
  • 白菜 300g
  • えのき 100g
  • 焼き豆腐 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しいたけ 2個
  • しらたき (小結) 50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 150ml
  • ①水 150ml
  • 溶き卵 2個分
  • 牛脂 10g

作り方

  1. 1. 白菜をざく切りにし、長ねぎを1cm幅の斜め切りにします
  2. 2. えのきの石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 焼き豆腐を4等分に切ります。
  4. 4. しいたけの軸を切り落とし、傘に十字の切り込みを入れます。
  5. 5. ボウルに①を入れ、よくかき混ぜます。
  6. 6. 鍋に牛脂を引き、牛もも薄切り肉を入れて肉に火が通るまで中火で加熱します。
  7. 7. 肉に火が通ったら1、5、2、3、4、しらたきを入れてしんなりするまで加熱します。
  8. 8. 溶き卵につけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

材料は、にんじんや春菊などお好みのお野菜やお好みのお肉で代用しても、美味しく召し上がれます。 調味料はお好みで調整してお召し上がりください。

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