ポン酢でさっぱり 鶏もも肉と厚揚げの常備菜 のよくある質問

ゆかりう
ゆかりう
何で冷蔵庫へ入れてから食べるのですか?
kurashiru
kurashiru
温かいままでもお召し上がりいただけますが、冷やすことによって味が染みよりおいしく仕上がります。ポン酢でさっぱりとした仕上がりになりとてもおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
ゆん
ゆん
冷蔵庫へ入れる時は、粗熱を取ってからラップや蓋をせずに冷蔵庫へ入れるのですか?
また粗熱をとる時は、蓋をズラして置くやり方であっていますか?
基本的なこともわからなくてすみませんm(_ _)m
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存する際は粗熱を取ってから、匂い移りや乾燥を防ぐためにラップや蓋をしてくださいね。粗熱をとる際は蓋などは不要です。その他の食材の痛みを防ぐためによく冷めてから冷蔵庫に入れてくださいね。参考となりましたら幸いです。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは油抜き済みの油揚げを使用しております。お湯をかけて油抜きしてからご使用くださいね。ジューシーな鶏もも肉と厚揚げにポン酢のさっぱりとした風味がよく合うので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
kirikunmon
kirikunmon
鶏胸肉でもいいですか? 固くなりそうな気がしますが、何かコツがあれば合わせて教えてください。
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、鶏胸肉でもおいしくお作りいただけますよ。あらかじめ鶏胸肉にフォークで数箇所穴をあけ、酒を揉み込んでから作ってみてくださいね。参考になりましたら幸いです。おいしく作れますように。
あ
お肉だったら何でも合うでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉以外に豚肉や牛肉を使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひお好みのお肉を使用して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。