材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • アボカド1個
  • 調味料
  • マスタード (粒)大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2.
    アボカドは縦半分に切り、種と皮を取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ったら、2と1を加え、味がなじむまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け完成です。