材料(2人前)

  • 里芋300g
  • ピーマン2個
  • 豚こま切れ肉150g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)片栗粉小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    里芋とピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1、豚こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、上下をあけてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱し、一度取り出します。
  4. 3.
    よく混ぜ合わせ、再び上下をあけてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、豚こま切れ肉に火が通ったら取り出します。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。