材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • きゅうり2本
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • 山椒小さじ1/2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    きゅうりは麺棒で軽く全体を叩き、乱切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅程に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を中火で熱し、2を炒めます。
  4. 4.
    3が色付いてきたら、1を入れて炒め、油が全体に馴染んだら①を入れてさらに中火で炒め合わせます。
  5. 5.
    最後に山椒を振りかけ、全体を馴染ませたら出来上がりです。