材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 白菜 (300g)1/6個
  • 厚揚げ (計200g)2枚
  • (A)ポン酢大さじ4
  • (A)水大さじ2
  • (A)わさび小さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    白菜は芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は1cm幅に切ります。
  3. 2.
    厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2を加えてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し、一度取り出します。
  5. 4.
    溶き卵を流し入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、溶き卵が半熟状態になったら取り出します。
  6. 5.
    器にごはん、4を盛り付け、一味唐辛子をふって完成です。