材料(4人前)

  • 米2合
  • ホタテの水煮 (汁ごと)100g
  • 水適量
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)酒大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯釜に米、ホタテの水煮、(A)を入れて混ぜ合わせ、水を2合の目盛りまで注ぎ、炊飯します。
  3. 2.
    炊き上がったら混ぜ、10分ほど蒸らして完成です。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。