材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • 春菊100g
  • 春雨20g
  • お湯600ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    春菊を3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
  4. 4.
    春菊がしんなりしたら、(A)、春雨を加え、パッケージの表記通りゆでたら火からおろします。
  5. 5.
    器に移して、白いりごまをちらして完成です。